BAS EN ISO 11816-1:2013
Mlijeko i proizvodi od mlijeka — Određivanje aktivnosti alkalne fosfataze — Dio 1: Fluorimetrijska metoda za mlijeko i mliječne napitke
Опште информације
Статус: Повучен
Број страна: 16
Језик: Босански
Издање: 2.
Метода усвајања: Prijevod
Датум објаве: 18.12.2013
Технички комитет:
...
Апстракт
Ovim dijelom ISO 11816-1|IDF 155 utvrđuje se fluorimetrijska metoda za određivanje aktivnosti alkalne fosfataze (ALP, EC 3.1.3.1) u pasterizovanom punomasnom, djelimično obranom, obranom i aromatizovanom mlijeku. Metoda se može primijeniti na kravlje, ovčije i kozije mlijeko i na mliječne napitke.
Metoda je također pogodna za određivanje visoke aktivnosti alkalne fosfataze u sirovom i toplotno obrađenom mlijeku koje ima aktivnost veću od 2 000 mU/l pošto se uzorak razblaži onako kako je to utvrđeno.
Животни циклус
...
Изворни документ и степен усаглашености
- EN ISO 11816-1:2006, идентичан
- ISO 11816-1:2006, идентичан