Sarajevo halal forum 2012 - SAHAF

2.10.2012.
Prvi međunarodni halal forum – SAHAF, u organizaciji Agencije za certificiranje halal kvalitete i Sarajevskog sajma, održan je od 27. do 29. septembra u prostorijama poslovnog centra Unitic u Sarajevu. SAHAF forum predstavlja centralni međunarodni naučno-stručni skup eminentnih predstavnika iz oblasti halala, te privrednih, vladinih i nevladinih institucija i organizacija.

U toku Foruma održane su četiri sesije: halal kao sistem vrijednosti, halal tržište, halal standardi i tehnologija, panel diskusija.

Pored naučno-stručnih tema koje su elaborirali najeminentniji stručnjaci iz oblasti halala, cilj Foruma je bio i omogućiti halal certificiranim proizvođačima i pružaocima usluga da predstave svoja iskustva iz oblasti halal proizvoda i usluga kojima se bave. Na Forumu su učestvovali i proizvođači iz zemalja regiona, Turske, Malezije, Rusije, te zemalja Bliskog istoka.

Osnovni zaključak skupa jeste da je halal principe moguće primijeniti u različitim granama industrije kao što su proizvodnja hrane, lijekova, kozmetike, u ugostiteljstvu i turizmu, te da halal proizvodnja i usluge pružaju velike ekonomske mogućnosti bosanskohercegovačkim proizvođačima.

Institut za standardizaciju BiH na Forumu su predstavljali zamjenik direktora Instituta Sead Bekić i stručni saradnici Biljana Baljaj i Tatjana Vidović. Zamjenik direktora je održao prezentaciju o ulozi i značaju Instituta za standardizaciju BiH, te ulozi Instituta u izradi izvornog halal standarda BAS 1049:2010.

halal kvalitet2