BAS EN ISO 2450:2010
Pavlaka - Određivanje sadržaja masti - Gravimetrijska metoda (Referentna metoda)
Opće informacije
Status: Važeći
Broj strana: 17
Jezik: Engleski
Izdanje: 2.
Metoda usvajanja: Proglašavanje
Nadnevak objave: 02.07.2010
Tehnički komitet:
...
Apstrakt
ISO 2450|IDF 16:2008 specifies the reference method for the determination of the fat content of raw, processed and sour cream in which no appreciable separation or breakdown of fat, due to lipolysis, has occurred.
The method is not applicable to sour creams with starch or other thickening agents.
Životni ciklus
...
Izvorni dokument i stepen usklađenosti
- EN ISO 2450:2008, identičan
- ISO 2450:2008, identičan