BAS EN ISO 15304:2014

Ovim međunarodnim standardom utvrđuje se metoda gasne hromatografije koja koristi kapilarnu kolonu za određivanje sadržaja trans-izomera masnih kiselina u biljnim uljima i mastima. Metoda je posebno prilagođena za određivanje količine trans-izomera koja se stvara (na visokoj temperaturi) tokom rafinacije ili tokom hidrogenovanja biljnih ulja ili masti. Metoda se također može koristiti za određivanje svih ostalih masnih kiselina (tj. da se dobije potpun sastav i ukupna količina zasićenih masnih kiselina, mononezasićenih masnih kiselina i polinezasićenih masnih kiselina) u istom uzorku i istom analizom.