BAS ISO 21528-2:2013
Mikrobiologija hrane i hrane za životinje - Horizontalna metoda za detekciju i određivanje broja Enterobacteriaceae — Dio 2: Metoda brojanja kolonija
Opšte informacije
Status: Povučen
Broj strana: 12
Jezik: Bosanski
Izdanje: 2.
Metoda usvajanja: Prijevod
Datum objave: 18.12.2013
Tehnički komitet:
...
Apstrakt
Ovim dijelom ISO 21528 utvrđuje se metoda, bez predobogaćenja, za otkrivanje Enterobacteriaceae. On se primjenjuje na:
- proizvode namijenjene za ishranu ljudi i životinja, i
- uzorke iz životne sredine u zoni proizvodnje hrane i rukovanja hranom.
Određivanje broja vrši se brojanjem kolonija na čvrstoj podlozi, poslije inkubacije na 37 °C (ili 30 °C)1).
Ova tehnika se preporučuje kada se očekuje da je broj traženih kolonija veći od 100 po ml ili po g uzorka za ispitivanje.
Životni ciklus
...
Izvorni dokument i stepen usklađenosti
- ISO 21528-2:2004, identičan